Polvere di barbabietola biologica

La polvere di barbabietola biologica è composta da barbabietole biologiche disidratate e poi macinate in polvere. Mantenendo tutti i nutrienti protettivi delle barbabietole mature, questa polvere è naturalmente ricca di vitamine, minerali e nitrati. L'American Heart Association riferisce di uno studio preliminare, in cui un gruppo di test di persone con pressione alta ha consumato succo di barbabietola ogni giorno ha avuto una diminuzione della pressione sanguigna per le 24 ore successive. Con il più alto contenuto di zucchero di tutte le verdure, la polvere di barbabietola biologica sta diventando sempre più popolare come sostituto del dolcificante. La polvere di barbabietola/succo in polvere viene utilizzata per aromatizzare carote, sedano e altri succhi di verdura, ma anche per aggiungere colore a una varietà di cibi e bevande. Commercialmente vengono anche aggiunti a condimenti per insalate, salse per spaghetti e prodotti a base di pomodoro (succhi e salse).